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もろみ取り焼酎とは、もろみを蒸留した焼酎のこと。 もろみは麹と主原料を合わせ、どろどろに発酵させたもののこと。 酒粕を蒸留した粕取り焼酎に対してこのように言われている。 　■粕取り焼酎とは 基本的にほとんどの焼酎はもろみ取り焼酎である。 　 　...