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濾過とは、液体混合物をフィルターに通し、フィルターの穴よりも大きな粒子を取り除くこと。 焼酎においては、蒸留後の焼酎からフーゼル油を取り除く作業のこと。 蒸留後の焼酎は白濁している。これは、焼酎中にフーゼル油などの油滴が散らばっているため...

連続式蒸留とは、複数回に渡って連続で蒸留を繰り返す方法のこと。甲類焼酎がこれにあたる。 　■蒸留とは 【特徴】 複数回蒸留を行うため、原料のクセや特徴が残りにくく安価で制作でき、アルコール度数を確保しやすいため高濃度アルコールを生み出せる。...

連続式蒸留とは、複数回に渡って連続で蒸留を繰り返す方法のこと。甲類焼酎がこれにあたる。 　■蒸留とは 【特徴】 複数回蒸留を行うため、原料のクセや特徴が残りにくく安価で制作でき、アルコール度数を確保しやすいため高濃度アルコールを生み出せる。...

濾過とは、液体混合物をフィルターに通し、フィルターの穴よりも大きな粒子を取り除くこと。 焼酎においては、蒸留後の焼酎からフーゼル油を取り除く作業のこと。 蒸留後の焼酎は白濁している。これは、焼酎中にフーゼル油などの油滴が散らばっているため...