仕込みとは 2023 4/07 用語辞典 「し」から始まる言葉 2023年3月22日2023年4月7日 焼酎造りにおける仕込みとは、温度管理や櫂入れを行いながら数日間発酵をすすめ、もろみをつくる工程のこと。 その工程を細分化すると、以下のような種類がある。 ■一次仕込み ■二次仕込み ■段仕込み ■どんぶり仕込み ■全麹仕込み 用語辞典 「し」から始まる言葉 仕込み 麹 よかったらシェアしてね！ URLをコピーしました！ URLをコピーしました！
