紅さつまとは

紅さつまとは、さつまいもの品種のこと。

高系14号を選別する形で産まれたものの1つ。

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特徴

食用としては甘みが強く、また、ラグビーボールのようなその形から焼き芋やチップスなどで楽しまれている。

焼酎にも使用され、さつまいも独特の甘い香りが楽しめる。

　

産地

鹿児島県の地方品種（環境や文化に適応した品種）で、県外産の美味しさは保証されていない。

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〜高系14号から派生した他の品種〜

ㅤ■鳴門金時（徳島県）

ㅤ■五郎島金時（石川県）

ㅤ■坂出金時（香川県）

ㅤ■宮崎紅（宮崎県）

ㅤ■土佐紅（高知県）

ㅤ■大永愛娘（千葉県）

ㅤ■紅高系（千葉県・静岡県など）

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〜赤芋の他の品種〜

ㅤ■紅あずま

ㅤ■紅まさり

ㅤ■紅はるか

ㅤ■ベニコマチ

ㅤ■紅赤

ㅤ■シルクスイート

　■高系14号

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〜紅さつまを使った焼酎〜