シルクスイートとは

シルクスイートとはさつま芋の品種のこと。

「春こがね」と「紅まさり」の交配種である。

特徴

2012年デビューで、まだ品種としては登録されていない。

始めはホクホクと粉っぽい食感だが、貯蔵により絹のような舌触りになる。また、甘みも増し、焼き芋として人気の品種。

焼酎にすると、甘い香りが漂う焼酎に。

～普通芋の他の品種～

ㅤ■紅あずま

ㅤ■紅まさり

ㅤ■紅はるか

ㅤ■ベニコマチ

ㅤ■紅赤

　■高系14号

～シルクスイートを使った焼酎～

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