粕取り焼酎– tag –
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醪（もろみ）取り焼酎とは？粕取り焼酎とどう違う？
こんにちは！酎マガ編集部です！ 焼酎好きの方の中には、「もろみ取り焼酎」という言葉を聞いたことがある方もいるかもしれません。 今回はこの、もろみ取り焼酎について解説します。 助手ちゃん 粕取り焼酎は前回聞きましたが、もろみ取りって何のことな... -
粕取り焼酎とは
粕取り焼酎とは、日本酒を製造した際の絞り粕である酒粕を蒸留したもののことを言う。 焼酎の中では特殊で、その製法から日本酒の酒蔵で製造されることが多い。 とくに吟醸粕で造られた粕取り焼酎は大変香りがよい。 ～あわせて読みたい～ ■粕取り焼... -
もろみ取り焼酎とは
もろみ取り焼酎とは、もろみを蒸留した焼酎のこと。 もろみは麹と主原料を合わせ、どろどろに発酵させたもののこと。 酒粕を蒸留した粕取り焼酎に対してこのように言われている。 ■粕取り焼酎とは 基本的にほとんどの焼酎はもろみ取り焼酎である。 ... -
粕取り焼酎とカストリ焼酎の違いは？粗悪品？人体に害はある？
こんにちは！酎マガ編集部です！ カストリ焼酎を御存知でしょうか？カストリ焼酎は昔流行った粗悪品の焼酎で、多くの人を苦しませた歴史があります。 その名残からか、同音異義語の粕取り焼酎を聞くと、悪いイメージを持たれる方も多いそう。 今日はそんな...
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