霧島酒造はこだわりの原料を用い「最高の一杯」を追求しています。
斬新なアイデアで販路拡大を目指すチームメンバーの熱い姿勢が功を奏し、宮崎発祥の芋焼酎『黒霧島』が全国的に愛されるようになりました。

使用する水は「霧島裂罅水」。霧島連山に降った雨がシラス層や火山灰土壌を通りながら数十年の歳月をかけて地下深くに蓄えられた水です。この水は、適度なミネラルを含みます。
それにより酵母菌の発酵に最適な条件を備える、まろやかな口当たりが特徴の水です。

黒霧島により、今では日本中でその名を知られるほど有名な酒造ですが、実は麦焼酎の制作にもあたっています。
霧島酒造が生み出す焼酎の深みと風味を、ぜひあなたも体験してみてください。